Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

4.0 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 120h

1 receta completa

Ingredienti

Puesta en marcha

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

1a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

2a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 receta completa

Proteine 34 g

Calorie 4489 kJ / 1069 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 226 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PANADERÍA 60 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pan blanco

1h 40min

Hogaza rústica

24h

Yogur tipo 'petit suisse' de fresa

4h

Yogur griego natural

15h 30min

Galletas de anís

50min

Hogaza de centeno

16h 50min

Aperitivos salados de ajonjolí

40min

Panacota con coulis de fresa

6h 25min

Pan de centeno con masa madre

2h 50min

Palitos de pan

1h 45min

Pan integral de semillas

2h 50min

Pudín de pan

3h