Pain de maïs au jalapeño et beurre d'érable

Pain de maïs au jalapeño et beurre d'érable

3.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

8 portions

Ingredienti

Pain de maïs au jalapeño

2 - 3 piment jalapeno frais coupées en deux, selon le goût (voir conseil)
170 g polenta
135 g de farine tout usage
40 g de sucre
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de sel
60 g de beurre non salé en dés
2 œufs de gros calibre
250 g de babeurre
130 g de maïs à grains entiers en conserve égoutté
de beurre non salé pour le graissage

Beurre d'érable

110 g de beurre non salé
30 g lait
1 c. à thé de cassonade
2 c. à soupe sirop d'érable

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 628.9 mg

Proteine 6.4 g

Calorie 1357.9 kJ / 324.6 kcal

Grassi 20.6 g

Grassi saturi 12.2 g

Carboidrati 29.9 g

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