Costeletas de cordeiro com ratatouille, vagem e batata gratinada

Nessuna valutazione

Prep. 1h 25min

Totale 1h 25min

6 porções

Ingredienti

manteiga sem sal mais q. b. para untar
1 c. sopa
azeite de oliva extra virgem mais 1 c. chá
80 g
dentes de alho
6
tomilho só as folhas
11 talos de
pimenta do reino preta em pó
1 c. chá de
carré de cordeiro com ossos limpos (ver dica)
1000 g
batata Asterix descascada e cortada em pedaços (3 cm aprox.)
800 g
leite
250 g
creme de leite
100 g
sal mais q. b. para temperar
3 c. chá de
noz moscada
¼ c. chá de
salsinha fresca só as folhas
2 talos de
berinjela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
abobrinha cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
pimentão amarelo cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
150 g
pimentão vermelho cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
150 g
cebola cortada em pedaços (1,5 cm aprox.)
100 g
vinho branco
70 g
água
150 g
concentrado de tomate
20 g
caldo de legumes
1 c. chá de
vagens verdes extremidades cortadas
500 g
azeite de oliva extra virgem
1 c. chá de
tomate cortado em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
manjericão fresco
1 c. sopa de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porção

Sodio 1295.6 mg

Proteine 27.4 g

Calorie 3816.2 kJ / 912.1 kcal

Grassi 70.1 g

Fibre 8.9 g

Grassi saturi 28.3 g

Carboidrati 43.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Frango frito coreano

3h 10min

2 purés de borrego - introdução do feijão-verde e do agrião

30min

Arroz de pato árabe

1h 30min

Frango à Gomes de Sá

1h 20min

Entrecosto agridoce

40min

Boeuf bourguignon

1h 45min

Bifes de frango picantes com arroz de pimentos

1h

Rolos de peito de peru com recheio de queijo

40min

Frango no forno com massinha

2h

Burras em vinho tinto

12h 55min

Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata

2h

Guisado de grão e linguiça com ovos

50min

Mostra tutto

Mostra tutto