เค้กตัวเลข

Name: เค้กตัวเลข
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 portion
Ingredients: 250 กรัม น้ำตาลทราย; 50 กรัม ครีมไขมันสูง (ประมาณ 48%); 180 กรัม ไวต์ช็อกโกแลต; 50 กรัม เนยจืด; 100 กรัม มาสคาร์โปเน่ชีส; แป้งสาลี; 340 กรัม เนยจืด; 340 กรัม น้ำตาลทราย; 6 ฟอง ไข่ไก่ขนาดกลาง (53-63 กรัมต่อฟอง); 20 กรัม นมสด; 340 กรัม แป้งสาลีชนิดเซลฟ์ไรซิง; 1 ช้อนชา ผงฟู; 1 ช้อนชา เบกกิงโซดา; 2 ช้อนชา วานิลลาสกัดแท้; 300 กรัม ครีมไขมันสูง (ประมาณ 48%); 50 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง; 1 ช้อนชา วานิลลาสกัดแท้; 500 กรัม ผลไม้รวมสด