Świąteczna szynka peklowana

4.7 39 valutazioni

Prep. 20min

Totale 170h 20min

10 porcji

Ingredienti

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 5891.8 mg

Proteine 29.2 g

Calorie 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 5.1 g

Carboidrati 14.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Bułeczki na parze z szynką i warzywami

55min

Czekoladowe lodowe półkule

5h

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2h 40min

Makowiec na biszkopcie

2h 15min

Lekkostrawna potrawka z kurczaka, cukinii i marchewki z ryżem

1h 10min

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30min

Faworki klasyczne

1h

Pulpety po myśliwsku

1h

Piernik świąteczny

99h 30min

Bułeczki na parze z chorizo

2h

Czarno-białe ciasteczka

2h

Rolada z łososiem z dressingiem koperkowym

4h 30min