Vai al contenuto principale Cerca

Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây
Nessuna valutazione
Prep. 25min
Totale 1h 35min
2 khẩu phần
Registrati gratis

Ingredienti

Bắp cải đỏ muối
  • bắp cải tím
    300 gam
  • muối
    10 gam
  • rượu vang đỏ
    200 gam
  • giấm sherry
    100 gam
  • sumac
    1 nhúm
  • hạt tiêu đen
    2
  • hoa hồi
    ¼ miếng
  • nụ đinh hương
    1
  • lá nguyệt quế khô
    1
Củ cần tây nghiền
  • củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
    260 gam
  • sữa bò
    130 gam
  • kem tươi (double cream)
    130 gam
  • muối
    5 gam
Ức vịt quay
  • nước
    3300 gam
  • muối
    150 gam
  • thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
    2 miếng
Hoàn thiện
  • nước ép củ dền
    70 gam
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
    60 gam
  • bột ngô
    10 gam
  • nước
    10 gam

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 2 khẩu phần

Sodio 64751.4 mg
Proteine 83.2 g
Calorie 7678.2 kJ / 1835.1 kcal
Grassi 117.4 g
Fibre 12.2 g
Grassi saturi 68.1 g
Carboidrati 79.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bếp Năm Sao 15 ricette
tmde.general.market.vietnam
Manifesto Vietnam 140 ricette
tmde.general.market.vietnam

Ti potrebbe interessare anche...

Giò Heo Nấu Giả Cầy

5.0(2)

2h 15 phút

Sườn Ram Mặn

5.0(3)

40 phút

Xá Xíu

5.0(1)

2h

Thịt Xay Xào Mắm Ruốc

5.0(1)

30 phút

Vịt om sấu

Không có đánh giá

Gà Kho Sả Ớt

4.3(6)

30 phút

Gà Xào Gừng

Không có đánh giá

Chân Giò Kho Tàu

Không có đánh giá

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

5.0(2)

50 phút

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

Không có đánh giá

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

Không có đánh giá

Thịt Kho Củ Sen

3.0(2)

40 phút

 Mostra tutto
Mostra tutto