Vai al contenuto principale Cerca

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise
Nessuna valutazione
Prep. 25min
Totale 2h 20min
4 khẩu phần
Registrati gratis

Ingredienti

  • thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
    4
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 cành
  • nước để nhấn chìm túi
  • nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
    30 gam
  • củ hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 cành
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
    1 thìa canh

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 khẩu phần

Sodio 1365.4 mg
Proteine 70.9 g
Calorie 4940.7 kJ / 1180.9 kcal
Grassi 95.7 g
Fibre 0.8 g
Grassi saturi 48.6 g
Carboidrati 4.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bếp Năm Sao 15 ricette
tmde.general.market.vietnam
Manifesto Vietnam 140 ricette
tmde.general.market.vietnam

Ti potrebbe interessare anche...

Giò Heo Nấu Giả Cầy

5.0(3)

2h 15min

Gà Luộc

5.0(2)

55min

Thịt Rang Cháy Cạnh

4.7(3)

20min

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

Nessuna valutazione

Bánh mì bò kho

4.8(5)

1h 30min

Sườn Ram Mặn

5.0(6)

40min

Gà Viên Chiên (Chicken Nuggets)

5.0(2)

40min

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

Nessuna valutazione

Gà Chần Nước Tương

Nessuna valutazione

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

5.0(1)

20min

Mì Udon Gà Nấm

Nessuna valutazione

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

5.0(1)

55min

 Mostra tutto
Mostra tutto