Vai al contenuto principale Cerca

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise
5.0 1 valutazione
Prep. 25min
Totale 2h 20min
4 khẩu phần
Registrati gratis

Ingredienti

  • thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
    4
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 cành
  • nước để nhấn chìm túi
  • nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
    30 gam
  • củ hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 cành
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
    1 thìa canh

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 khẩu phần

Sodio 1365.4 mg
Proteine 70.9 g
Calorie 4940.7 kJ / 1180.9 kcal
Grassi 95.7 g
Fibre 0.8 g
Grassi saturi 48.6 g
Carboidrati 4.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bếp Năm Sao 15 ricette
Internazionale
Manifesto Vietnam 140 ricette
Internazionale
Nấu Cho Nàng 17 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Thịt Ba Chỉ Rim Nước Mắm Keo

5.0(9)

15min

Gà Kho Sả Ớt

4.6(10)

30min

Thịt Kho Trứng Miền Nam

4.4(9)

2h 15min

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

4.4(7)

45min

Thịt Viên Sốt Cà

5.0(2)

1h 30min

Heo Quay Xào Dưa Cải

4.3(4)

15min

Vịt om sấu

4.5(2)

1h 20min

Chân Giò Kho Tàu

5.0(1)

2h 10min

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

4.4(5)

50min

Bò Hầm Nấm và Ô Liu Cho Bé

5.0(1)

1h 55min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

5.0(1)

45min

Sườn Xào Chua Ngọt Với Ớt Chuông

4.2(5)

30min

 Mostra tutto
Mostra tutto