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Nyama ya Kupika na Matoke (Geschmortes Rindfleisch mit Kochbananen)
Prep. 10min
Totale 1h
4 Portionen
Ingredienti
-
Öl20 g
-
Knoblauchzehen halbiert2 - 3
-
Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)200 g
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Tomatenmark40 g
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Rindfleisch von der Schulter in Stücken (3-4 cm)700 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 - 1 ½ TL
-
Garam Masala2 TL
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Salz2 - 2 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Karotten geschält, in Scheiben (1 cm)250 g
-
Wasser350 g
-
Kochbananen geschält, in Stücken (2 cm)300 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
1325 mg
Proteine
38 g
Calorie
1849 kJ /
441 kcal
Grassi
16 g
Fibre
5 g
Grassi saturi
4 g
Carboidrati
36 g
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