Vai al contenuto principale Cerca

Xarrete asado
5.0 2 valutazioni
Prep. 30min
Totale 26h
6 raciones
Registrati gratis

Ingredienti

  • 1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
  • 500 - 600 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo con piel, chafados
  • 3 hojas de laurel secas
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de granos de pimienta negra
  • 600 g de vino blanco
  • 1200 g de agua
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
  • 2 - 3 zanahorias en rodajas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1097.6 mg
Proteine 42 g
Calorie 2008.4 kJ / 480 kcal
Grassi 19.6 g
Fibre 2.4 g
Grassi saturi 5.6 g
Carboidrati 14.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galicia 24 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(134)

40min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(282)

1h 10min

Entraña de ternera con chimichurri

4.2(17)

30min

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

5.0(5)

30min

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

4.5(4)

2h 50min

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

4.2(6)

3h 30min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

4.2(19)

1h 40min

Aguja de cerdo con piña y naranja

4.4(47)

2h

Solomillo con sobrasada y miel

4.6(157)

50min

Pollo a la pizzaiola

4.6(532)

50min

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9(8)

1h 15min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

4.1(15)

40min

 Mostra tutto
Mostra tutto