Püfferchen mit Beeren und Crème fraîche

Püfferchen mit Beeren und Crème fraîche

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 45min

Tempo totale 45min

Porzioni 50 Stück

Ingredienti

100 g Butter, weich, in Stücken
450 g Mehl
180 g Zucker
2 TL Natron
1000 g Kefir
o 1000 g Schwedenmilch
3 Eier
Öl für die Pfanne

500 g Beeren, gemischt, frisch
o 500 g Beeren, gemischt, TK
300 g Beerenkonfitüre

200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g Saure Sahne
200 g Crème fraîche

Valori nutritivi: per 1 Stück
Calorie: 621 kJ / 148 kcal
Proteine: 2 g
Carboidrati: 15 g
Grassi: 8 g
Fibre: 1.1 g

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