Tarte Tatin

2.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

8 Portionen

Ingredienti

Teig

Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) zum Einfetten
starkes Mehl
150 g
Wasser kalt
50 g
Salz
1 Prise

Karamell

Feinkristallzucker
150 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) kalt, in Stücke geschnitten
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Äpfel (z. B. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn oder Boskoop)
8 - 9
Essig
1 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 28 mg

Proteine 3 g

Calorie 1522 kJ / 364 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40min

Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree

Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree

5h

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

1h 15min

Brokkoli, Erbsen, Zucchini und Koriander Püree

Brokkoli, Erbsen, Zucchini und Koriander Püree

25min

Honeycomb

Honeycomb

1h 30min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Kartoffel-Gemüse-Püree

Kartoffel-Gemüse-Püree

45min

Pilz-Cappuccino mit Serrano-Chips

Pilz-Cappuccino mit Serrano-Chips

25min

Lakritz-Glacé

Lakritz-Glacé

8h 30min

Knusprige Onsen-Eier

Knusprige Onsen-Eier

2h

Orangencouscous mit gedämpftem Lachs

Orangencouscous mit gedämpftem Lachs

35min

Chimichurri - Argentinische Kräutersauce

Chimichurri - Argentinische Kräutersauce

3h 10min