Dispositivi & accessori
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
Prep. 20min
Totale 45min
650 Gramm
Ingredienti
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Parmesankäse (opzionale) in Stücken (3 cm)50 g
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Stangensellerie in Stücken (3 cm), siehe Tipp200 g
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Karotte in Stücken (3 cm)250 g
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Zwiebel halbiert100 g
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Tomate in Stücken (3 cm)100 g
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Zucchini in Stücken (3 cm)150 g
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Knoblauchzehe1
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Champignon, frisch50 g
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Lorbeerblatt (opzionale)1
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gemischte Kräuter, frisch (z. B. Basilikum, Salbei, Rosmarin), abgezupft10 g
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Petersilie, frisch5 g
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grobes Salz120 g
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30 g WasserWeiβwein trocken30 g
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Olivenöl1 EL
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 650 Gramm
Proteine
10 g
Calorie
1695 kJ /
405 kcal
Grassi
15 g
Fibre
19 g
Carboidrati
58 g