Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 10h

16 porții

Ingredienti

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 15.5 g

Carboidrati 47.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Smântână

Nessuna valutazione

Tortellini cu supă de carne

Nessuna valutazione

Chifle cu salată de crab

Nessuna valutazione

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Nessuna valutazione

Tacos cu legume și fasole kidney

30min

Tocăniță de cartofi cu coaste

1h 30min

Gulaș picant cu bere neagră

3h 10min

Desert australian

Nessuna valutazione

Sos de unt și șofran, pentru pește

Nessuna valutazione

Pad Thai

45min

Gnocchi cu dovlecei

1h