Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
Prep. 25min
Totale 1h 35min
2 porsiyon
Ingredienti
Fermente Kırmızı Lahana
-
kırmızı lahana dörde bölünmüş300 g
-
tuz10 g
-
kırmızı şarap200 g
-
sherry sirkesi (bk. Öneriler)100 g
-
sumak1 tutam
-
tane karabiber2 adet
-
yıldız anason¼ adet
-
karanfil1
-
defne yaprağı, kurutulmuş1
Kereviz Püresi
-
kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)260 g
-
tam yağlı süt130 g
-
krema, %35 yağ130 g
-
tuz5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
-
su3300 g
-
tuz150 g
-
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)2
Birleştirme
-
pancar suyu70 g
-
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk60 g
-
mısır nişastası10 g
-
su10 g
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 2 porsiyon
Sodio
64767.6 mg
Proteine
80.9 g
Calorie
7408.6 kJ /
1770.7 kcal
Grassi
117.6 g
Fibre
11.5 g
Grassi saturi
66.8 g
Carboidrati
61.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Hindistan Cevizli Dondurma
10h 20min
Vejeteryan Köfteler
1h 10min
Bol Bitter Çikolatalı Yaş Kek
1h
Mascarpone Kremalı ve Çilekli Pratik Kup
25min
Sotelenmiş Biberler (100 g)
15min
Bulgurlu Kıymalı Ispanak
30min
Fransız Fasulyeli Jambonlu Makarna
35min
Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek
45min
Buharda Dil Balığı ve Beyaz Peynirli Roka Salatası
50min
Frambuazlı Balzamik Çektirmesi
73h
Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)
Nessuna valutazione
Buharda Pişmiş Patates ve Çipuralar
35min