Croquembouche mit Orangenpudding und Zartbitterschokolade

4.0 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 10h

16 Portionen

Ingredienti

Brandteig

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Mehl
240 g
Eier
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
Orangenschale, unbehandelt dünn abgeschält (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Speisestärke
100 g
Eier
4
Eigelb
4
Vanilleextrakt
2 TL

Dunkle Schokolade und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)
500 g
Puderzucker
50 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 167 mg

Proteine 12 g

Calorie 2059 kJ / 492 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 16 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Koch dich um die Welt! 28 ricette
Austria

Koch dich um die Welt!  32 ricette
Germania

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Zimt-Quitten mit Vanilleeis

1 Std. 50 Min

Schokoladen-Macarons

26 Std.

Bratapfel-Tiramisu

2 Std. 45 Min

Knusper-Vanille-Quark-Pudding

2 Std.

A Bratapfel a day

50 Min

Fedlkoch

10 Std. 35 Min

Pink Panna Cotta

7 Std.

Marshmallows (Mäusespeck)

2 Std. 30 Min

Frozen Yoghurt (zuckerfrei)

6 Std. 30 Min

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

1 Std.

Schokoladen-Dattel-Konfekt

2 Std. 30 Min

Eierlikör-Eis

24 Std.

Mostra tutto

Mostra tutto