純素茄子瑪斯曼咖哩

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Prep. 15min

Totale 50min

4 人份

Ingredienti

洋蔥切塊
120 克
生花生仁
30 克
紅辣椒 (大型) 去籽，切段
1
橄欖油多備2 大匙
30 克
新鮮檸檬汁
50 克
水
450 克
日本圓茄切塊，(約1-2 公分)
500 克
蔬菜高湯醬
1 茶匙
玉米粉
35 克
瑪薩曼咖哩膏
30 克
椰奶
150 克
龍舌蘭糖漿
20 克
罐裝鷹嘴豆瀝乾
250 克
冷凍四季豆
100 克
蘑菇對切半
100 克
鹽多備一些
1 茶匙
新鮮香菜裝飾用

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 人份

Sodio 1160.1 mg

Proteine 11.8 g

Calorie 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Grassi 25.9 g

Fibre 11.3 g

Grassi saturi 7.9 g

Carboidrati 44.2 g

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