Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g mąki pszennej, typu 650
- 120 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 200 g wody mineralnej, gazowanej, mocno schłodzonej
- 50 g wódki, żytniej, 50 g mocno schłodzonej, 10 g w temp. pokojowej
- 1 - 2 pęczki zielonych szparagów (500-800 g)
- olej do głębokiego smażenia
- 200 g sera, twardego, dojrzewającego, typu Emilgrana, parmezan, grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
200
g śmietany, 36% tłuszczu
o 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu - miód akacjowy, płynny, do skropienia
- orzeszki piniowe, uprzednio uprażone, do posypania
- kwiaty, jadalne, np. smagliczki, do podania
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2837.7 kJ / 678.2 kcal
- Proteine
- 18.9 g
- Carboidrati
- 61.5 g
- Grassi
- 35.9 g
- Grassi saturi
- 21.3 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodio
- 543.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Letni poncz z Prosecco
1 Std. 25 Min
Gofry z wędzonym łososiem i puszystym serem feta
45 min
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM6)
1 Std.
Kanapki z siekanymi składnikami
2 godz. 15 min
Risotto z warzywami i rybą (TM5)
30 Min
Bób na ostro z brązowym ryżem i pestkami dyni
45 min
Czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
55 min
Bezalkoholowe mojito z marakują
10 Min
Wrapy z serem halloumi
40 Min
Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado
1 Std. 10 Min
Fasolka szparagowa z gremolatą
35 min
Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą
50 min