Grüne Bärlauch-Lasagne

Grüne Bärlauch-Lasagne

4.6 62 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Fleischsauce

Knoblauchzehen
2
Sellerie in Stücken (2 cm)
100 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Öl
30 g
Rinderhackfleisch grob zerzupft
300 - 350 g
Weißwein, trocken
50 g
50 g Apfelsaft
Sahne
100 g
Schmelzkäse
200 g
Kräuter der Provence
2 - 3 TL
Lorbeerblätter
2
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Zucker (opzionale)
1 TL
Rinderfond
200 g
200 g Gemüsefond

Béchamel

Parmesan
100 g
Bärlauchblätter, frisch grob gehackt
100 g
Butter in Stücken
100 g
Milch
900 g
Mehl
85 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Petersilie mit Stielen, grob gehackt
20 g
Spinatblätter, frisch grob gehackt
40 g

Fertigstellung

Lasagneplatten
350 - 400 g
Mozzarella zerzupft
100 g
Spinatblätter, frisch
120 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1539 mg

Proteine 47 g

Calorie 4628 kJ / 1106 kcal

Grassi 65 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 35 g

Carboidrati 80 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bärlauch 18 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Tortellini-Spinat-Auflauf

Tortellini-Spinat-Auflauf

1h

Bärlauch-Speck-Pfannkuchen mit Rucola-Salat

Bärlauch-Speck-Pfannkuchen mit Rucola-Salat

40min

Nudeln mit Zucchini-Ricotta-Sauce

Nudeln mit Zucchini-Ricotta-Sauce

30min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45min

Nusspfannkuchen mit Kirschkompott

Nusspfannkuchen mit Kirschkompott

40min

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

50min

Low Meat Cannelloni mit Mangold

Low Meat Cannelloni mit Mangold

1h 30min

Käse-Porree-Tarte

Käse-Porree-Tarte

1h 5min

Pasta mit Rote-Rüben-Sauce und Feta

Pasta mit Rote-Rüben-Sauce und Feta

40min

Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

2h

Schupfnudeln mit Rote-Bete-Sauce, Feta und Rucola

Schupfnudeln mit Rote-Bete-Sauce, Feta und Rucola

15min

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35min