義大利鮭魚方餃

義大利鮭魚方餃

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Prep. 1h

Totale 1h 45min

4 人份

Ingredienti

雞蛋餃皮

蛋
2 顆
低筋麵粉多備一些撒粉用
200 克
鹽
1 茶匙
橄欖油
1 茶匙

墨魚餃皮

粗粒麵粉 (杜蘭小麥粉)
50 克
低筋麵粉多備一些撒粉用
50 克
墨魚汁
3 大匙
鹽
1 茶匙
橄欖油
1 茶匙
水適量

內餡

橄欖油
2 茶匙
新鮮鮭魚片
100 克
黑橄欖
5 克
瑪斯卡澎乳酪
100 克
新鮮巴西利葉
5 克

醬汁

橄欖油
40 克
蒜頭切碎
2 顆
蟹
200 克
新鮮淡菜
200 克
檸檬汁
1 大匙

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 人份

Proteine 26.4 g

Calorie 2751 kJ / 657 kcal

Grassi 33.9 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 62.3 g

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