Endviesalat, Ragù-pasta og Chokolademousse

Endviesalat, Ragù-pasta og Chokolademousse

Nessuna valutazione
Prep. 30min
Totale 1h 10min
1 portion

Ingredienti

Chokolademousse
  • chokoladeknapper, mælke
    40 gram
  • flødeost skåret i stykker
    110 gram
  • flormelis
    15 gram
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    ½ tsk
  • salt
    1 knivspids
  • piskefløde
    40 gram
Endiviesalat
  • endviesalat skåret i stykker (se tip)
    100 gram
  • æbler, pink lady skåret i stykker, plus ekstra til pynt
    55 gram
  • valnødder, uden skal
    15 gram
  • salt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt efter smag
    2 - 3 knivspidser
  • æblecidereddike
    2 tsk
  • vegetabilsk olie
    15 gram
Ragù Pasta
  • parmesanost skåret i stykker efter smag
    15 - 30 gram
  • løg skåret i stykker
    55 gram
  • gulerødder skåret i stykker
    30 gram
  • selleri skåret i stykker
    30 gram
  • fed hvidløg
    1
  • olivenolie
    15 gram
  • hakket oksekød smuldret i stykker
    140 gram
  • hakkede tomater
    225 gram
  • salt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
  • sukker
    1 knivspids
  • smør
    1 tsk
  • oksebouillon opløst i vand
    1 gram
  • basilikumblade
    3
  • pasta, penne
    130 gram
  • hindbær til pynt

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 3857 mg
Proteine 72 g
Calorie 9089 kJ / 2172 kcal
Grassi 133 g
Fibre 20 g
Grassi saturi 56 g
Carboidrati 186 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...

Mostra tutto