Vai al contenuto principale Cerca
Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng
Nessuna valutazione
Prep. 15min
Totale 2h
6 khẩu phần
Registrati gratis

Ingredienti

Mousse socola trắng
  • bơ mặn
    20 gam
  • bánh quy tuỳ khẩu vị
    70 gam
  • đường nâu
    40 gam
  • kem tươi, 35% chất béo
    200 gam
  • socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
    100 gam
  • kem phô mai để mềm
    250 gam
  • sốt vani
    1 thìa cà phê
Sous-vide dâu tây
  • quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
    400 gam
  • nước cam
    2 thìa canh
  • syro phong nguyên chất
    1 thìa canh
  • lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
    8
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
    30 gam

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 khẩu phần

Sodio 272.1 mg
Proteine 5.6 g
Calorie 1982.4 kJ / 473.8 kcal
Grassi 36.8 g
Fibre 1.6 g
Grassi saturi 21.2 g
Carboidrati 32.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sách nấu ăn cơ bản 158 ricette
tmde.general.market.vietnam

Ti potrebbe interessare anche...

Crème caramels

Nessuna valutazione

Bánh Flan Caramen

5.0(2)

3h

Chanh Tuyết

4.3(4)

5min

Cupcake Cam Siêu Tốc

5.0(2)

35min

Bánh Tiramisu

5.0(1)

5h 20min

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

Nessuna valutazione

Bánh Tart Táo (Thermomix® Cutter)

Nessuna valutazione

Bánh Trôi Nhân Đậu Đỏ

Nessuna valutazione

Việt Quất Sữa Dừa

5.0(1)

5min

Chè Bắp

5.0(2)

50min

Yến Chưng Sâm và Kỷ Tử

Nessuna valutazione

Bánh Bông Lan Lá Dứa

3.5(2)

1h

 Mostra tutto
Mostra tutto