Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

4.4 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 30min

4 porciones

Ingredienti

Albóndigas con salsa de verduras

50 g de queso parmesano cortado en trozos
500 g de carne de pavo molida
1 huevo
1 cdita de perejil deshidratado
1 ¼ cdita sal
3 - 4 pizcas pimienta negra molida
½ cdita paprika, ahumada y molida
2 cdas pan molido
3 cda harina de trigo
2 cda aceite de oliva
100 g poro cortado en trozos (2 cm)
1 diente de ajo
100 g pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
50 g pimiento verde cortado en trozos (2 cm)
50 g hojas de lechuga
50 g aceite de oliva
1 cdita paprika
200 g de puré de jitomates maduros
250 g de caldo de verduras
½ cdita azúcar
½ cdita pimienta blanca molida
10 g de hojas de albahaca fresca

Caramelo

150 g de azúcar morena
1045 g de agua
½ cdita jugo de limón amarillo
1 cda vinagre

Hojaldre de manzana

20 g de almendras, crudas
20 g de nuez de castilla, pelada
150 g de manzana (cualquier tipo) cortado en rodajas (0,5 cm)
200 g de masa hojaldre cortar en 12 círculos (9 cm)
1 huevo batido
20 g de azúcar glass
200 g de helado de vainilla

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porciones

Sodio 6753.2 mg

Proteine 169.6 g

Calorie 18858.7 kJ / 4507.3 kcal

Grassi 254 g

Fibre 23.9 g

Grassi saturi 65.9 g

Carboidrati 404.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sabrosos menús para la familia 5 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Bowl de cerdo

45min

Fideos a la Carbonara

40min

Cacerola de papa y salmón.

45min

Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

1h

Estofado holandés en Cocción lenta TM6

4h 30min

Cinta de lomo a la miel con pasas (Hestan Cue™)

25min

Entomatadas de pollo

40min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45min

Muslos de pollo a la cerveza.

1h 30min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

40min