Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Mochi helado de ajonjolí negro
Prep. 1h
Totale 23h
12 pieza
Ingredienti
Helado de ajonjolí
-
50 g de ajonjolí negro
-
60 g de azúcar
-
100 g de leche
-
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
3 yemas de huevo
-
¼ cdita de extracto de vainilla natural
-
2 pizcas de sal
Masa de mochi
-
140 g de azúcar
-
120 g de harina de arroz glutinoso
-
180 g de agua
-
3 - 5 cdas de fécula de maíz
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pieza
Sodio
41.2 mg
Proteine
2.9 g
Calorie
988.4 kJ /
236.2 kcal
Grassi
12.7 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
6.6 g
Carboidrati
28.7 g
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