Choux Puffs med karamel og appelsin

Choux Puffs med karamel og appelsin

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 20min

24 stykker

Ingredienti

Choux puffs

vand
150 g
smør i tern
75 g
havsalt
1 knivspids
bagehvedemel
100 g
hvedemel
æg, medium 1 slået
4

Crème Pâtissière

sødmælk
150 g
fløde, cirka 48 %
100 g
sukker, hvid
50 g
majsmel
25 g
æg, medium
1
æggeblomme fra medium æg
1
appelsin kun fintrevet skal
1
vaniljeekstrakt, naturlig
½ tsk

Karamelsauce

lys rørsukker
140 g
fløde, cirka 48 %
200 g
smør koldt og så meget som muligt i ét stykke (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
citronsaft
1 tsk
havsalt
1 knivspids

Servering

flormelis til drys

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 stykke

Sodio 37 mg

Proteine 3 g

Calorie 625 kJ / 149 kcal

Grassi 10 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Irsk mad 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Vanilje is

Vanilje is

12h

Kaiserschmarrn (søde pandekager med rosiner)

Kaiserschmarrn (søde pandekager med rosiner)

Nessuna valutazione

Kaffesmåkager

Kaffesmåkager

Nessuna valutazione

Tiramisusmåkager

Tiramisusmåkager

Nessuna valutazione

Æble-ingefærfigurer

Æble-ingefærfigurer

Nessuna valutazione

Passionsfrugtkage med fersken

Passionsfrugtkage med fersken

Nessuna valutazione

Mascarpone-karamelkage

Mascarpone-karamelkage

4h 30min

Chokoladesnitter med puffet hvede

Chokoladesnitter med puffet hvede

Nessuna valutazione

Vegansk no bake-kiwikage

Vegansk no bake-kiwikage

Nessuna valutazione

Dessert med appelsin og passionsfrugt

Dessert med appelsin og passionsfrugt

Nessuna valutazione

Fersken i hvidvinssirup

Fersken i hvidvinssirup

Nessuna valutazione

Trifli med kaffeknas og kokosnødcreme

Trifli med kaffeknas og kokosnødcreme

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto