![Bagels Bagels](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/845DE3E3-FD1A-485F-B8DC-C9F0644C628B/Derivates/77deb40e-3164-44a6-812a-f50167b9b1e1.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 240 g water, plus extra for cooking
-
¾
tsp dried instant yeast
o 10 g fresh yeast, crumbled - 450 g strong white bread flour (see tip), plus extra for dusting
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 1 ½ tsp vegetable oil, plus extra for greasing
- 1 ½ tsp barley malt extract
- 1 Tbsp bicarbonate of soda
- poppy seeds, for sprinkling
- sesame seeds, for sprinkling
- pumpkin seeds, for sprinkling
- Valori nutritivi
- per 1 piece
- Calorie
- 1183 kJ / 283 kcal
- Proteine
- 10.1 g
- Carboidrati
- 55.2 g
- Grassi
- 2.4 g