Versioni compatibili
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 pomme de terre russet (environ 340 g)
- 340 g de pieds de brocolis
- 30 g d'huile d'olive vierge extra, (15 g + 15 g)
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu, plus extra pour assaisonner
- 1 c. à thé de sel, plus extra pour assaisonner
- 30 g de parmesan
- 115 g d'oignons en morceaux
- 60 g de céleri en morceaux
- 60 g de carotte en morceaux
- 1 gousse d'ail
-
795
g de bouillon de pelures d'oignon fait maison (voir Conseil)
o 795 g de bouillon de légumes de pelures d'oignon fait maison (voir Conseil) - 115 g de crème fraîche
- 2 oignons verts émincés
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1305 kJ / 312 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 29 g
- Grassi
- 20 g
- Grassi saturi
- 9 g
- Fibre
- 2 g
- Sodio
- 1237 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pain à la banane
1j
Muffins aux dattes et à la cassonade
1 Std. 15 Min
Pain aux courgettes à la pulpe d'amande
2 godz. 30 min
Fèves au lard au sirop d'érable
31h 5 min
Crêpe soufflée Dutch Baby
20min
Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)
1j
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
55 Min
Crème glacée à la mangue
2 godz. 20 min
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55 Min
Soupe aux pois
2h 10 min
Salade de chou
10 min
Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin (TM5/6 Metric)
10 min