Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

5.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h 30min

12 κομμάτια

Ingredienti

Kέικ με καρότο και αμύγδαλο

λάδι από κουκούτσια σταφυλιού για το λάδωμα
αμύγδαλα, ασπρισμένα
220 γρ.
καρότα σε κομμάτια
300 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αυγά
3
ξανθή ζάχαρη
150 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
2 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Γλάσο

ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
120 γρ.
πορτοκάλι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
βούτυρο, ανάλατο
90 γρ.
τυρί κρέμα
125 γρ.

Γαρνίρισμα

καρύδια, χωρίς κέλυφος
1 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
1 κ.σ.
αμύγδαλα για το γαρνίρισμα
φουντούκια, ασπρισμένα για το γαρνίρισμα
καρύδια πεκάν για το γαρνίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 162 mg

Proteine 7.7 g

Calorie 1491.1 kJ / 355 kcal

Grassi 25 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 7.6 g

Carboidrati 25.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Φανταστικά κέικ 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Πάνκεϊκς μήλου

30 min

Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1 h 30 min

Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα

35 min

Τσιζκέικ με βατόμουρα

3 h 25 min

Αλεσμένα καρότα (100-180 γρ.)

No ratings

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2 h

Παγωτό ξυλάκι σοκολάτας πραλίνα

8 h 15 min

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

3 h

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1 h 30 min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2 h 30 min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30 min

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15 min