Bakcang Babi Telur Asin

Bakcang Babi Telur Asin

5.0 2 valutazione

Prep. 1h 20min

Totale 6h

12 potongan

Ingredienti

Persiapkan daun bambu

daun bambu besar
30
minyak sayur sedikit
air

kacang rebus

air
1300 g
kacang tanah mentah rendam dalam air garam selama 3 jam, tiriskan
300 g

isian

lemak babi (lard)
50 g
50 g minyak sayur
minyak bawang goreng
80 g
udang kering cuci dan rendam dalam air selama 20 menit, tiriskan
50 g
cumi-cumi utuh direndam dalam air selama 2-3 jam, potong-potong 1 cm
1
jamur shitake kering direndam hingga lunak, tiriskan
12
samcan daging babi, tanpa tulang, dengan kulit potong kecil-kecil
400 g
gula
25 g
kecap asin
50 g

nasi ketan

garam
1 sdm
kecap asin
1 sdm
beras ketan cuci dan rendam selama 2 jam, tiriskan
600 g

Penyusunan

telur bebek, asin kuning nya saja
6
air
800 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 potongan

Sodio 605.8 mg

Proteine 23.6 g

Calorie 2235.9 kJ / 534.9 kcal

Grassi 27.2 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 205.9 g

Carboidrati 50.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bakcang 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Wholemeal Mantou

Wholemeal Mantou

1 Std.

Sup Sayur Kuning

Sup Sayur Kuning

50 Min

Creamy Penne Salmon

Creamy Penne Salmon

25 Min

Tumis Domba dengan Sohun

Tumis Domba dengan Sohun

20 Min

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

2 Std. 25 Min

Pulut Pagi

Pulut Pagi

4 Std. 40 Min

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

1 Std. 35 Min

Pasta Ragout Sayur

Pasta Ragout Sayur

Keine Bewertungen

Pasta dengan Sayuran

Pasta dengan Sayuran

Keine Bewertungen

Nasi Ham Pakchoy

Nasi Ham Pakchoy

Keine Bewertungen

Bubur Vegetarian

Bubur Vegetarian

35 Min

Bubur Sapi dan Jagung

Bubur Sapi dan Jagung

35 Min

Mostra tutto

Mostra tutto