Pizza végétarienne
TM6 TM5

Pizza végétarienne

5.0 ( 2 valutazioni )

Ingredienti

La pâte à pizza

  • 30 g d'huile d'olive vierge extra et un peu pour le grand saladier
  • 220 g d'eau température ambiante
  • 1 c. à thé de sucre en poudre
  • 20 g de levure fraîche émiettée
    o 2 c. à thé levure boulangère sèche (8 g)
  • 400 g de farine à pain
  • 1 c. à thé de sel

La garniture

  • 100 g de poivron jaune coupé en quartiers
  • 100 g de poivron rouge coupé en quartiers
  • 80 g de champignons de Paris frais pied retiré (environ 5-6 champignons)
  • 120 g d'oignon rouge coupé en deux verticalement (1 petit oignon)
  • 100 g de courgette non épluchée et extrémités coupées (environ ½ courgette)
  • 200 g de tomates concassées en conserve
  • 200 g de mozzarella râpée
    o 200 g de fromage râpé pour pizza
  • 2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
595.8 kcal / 2496.5 kJ
Proteine
23.8 g
Grassi
20 g
Carboidrati
74.3 g
Fibre
8.2 g
Grassi saturi
8.5 g
Sodio
696.5 mg

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