Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ryż
- 1000 g wody
-
20
g oliwy z oliwek
o 20 g masła - 1 ½ łyżeczki soli
- 250 ryżu parboiled
Szarpany kurczak
- 250 g piersi z kurczaka, bez skóry (1 szt.), pokrojonej w 2-3 cm paski
- 30 g sosu sojowego
-
20
g oleju sezamowego, prażonego
o 20 g oliwy z oliwek
Warzywa
- 1 - 2 marchewki, z odciętymi końcówkami
- 1 - 2 sałaty rzymskie, baby, umyte i wysuszone, w razie potrzeby przekrojone pionowo na pół
- 2 pomidory, np. lima, które pasują w całości do podajnika
- 1 ogórek, z odciętymi końcówkami
- ½ - 1 czerwona cebula, przekrojona pionowo na pół
- 1 awokado, twarde, bez pestki, przekrojone na pół
Jogurtowy sos kolendrowy
- 170 - 250 g jogurtu naturalnego
- 100 g majonezu (patrz wskazówka)
- 8 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- orzechy nerkowca, prażone, niesolone, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2671 kJ / 638 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carboidrati
- 41 g
- Grassi
- 44 g
- Grassi saturi
- 14.5 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodio
- 898.8 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Deska masła z pesto szpinakowym
10min
Muffinkowe mini jabłeczniki (TM6)
1 godz. 35 min
Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
45 min
Kurczak po koreańsku
30 min
Miska Buddy z szarpanym kurczakiem (TM5)
35 min
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM6)
1 godz.
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40 min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1 godz.
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6)
15min
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM6)
40 min
Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
1h 25min
Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową
1h 10min