Rozeta pizzowa do odrywania

Name: Rozeta pizzowa do odrywania
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 500 g mąki pszennej; 250 g wody; 20 g drożdży świeżych; 50 g oliwy z oliwek; 1 ½ łyżeczki soli; 1 szczypta cukru; 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 10 g oliwy z oliwek; 170 g szynki gotowanej; 170 g sera gouda; 85 g koncentratu pomidorowego; ¼ łyżeczki cukru; 1 ½ łyżeczki bazylii, suszonej; ¼ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; mąka pszenna; 1 żółtko; 2 łyżki mleka

4.4 608 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

8 porcji

Ingredienti

Ciasto

500 g mąki pszennej
250 g wody
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 ½ łyżeczki soli
1 szczypta cukru