Marhapörkölt sütőtökben

Marhapörkölt sütőtökben

3.0 2 valutazione
Prep. 30min
Totale 3h
6 adag

Ingredienti

  • sütőtök, Jarrahdale típusú (kb. 23-25 cm)
    3000 - 4000 g
  • vaj
    1 ek
  • barna cukor
    1 ek
  • tengeri só
    ½ tk
  • feketebors, őrölt
    1 tk
  • marha tarja darabokra vágva (3 cm)
    700 g
  • búzaliszt
    50 g
  • vöröshagyma (kb. 150 g), félbevágva
    1
  • zeller szár tisztítva és harmadára vágva
    1
  • fokhagyma gerezd
    2
  • rozmaring, friss (kb. 10 cm), csak levelek
    1 ág
  • zsályalevél, friss
    4
  • étolaj
    20 g
  • húsleves alap (lásd javaslatok)
    1 ek
  • vörösbor
    130 g
  • paradicsom püré
    40 g
  • oregánó, szárított
    1 tk
  • babérlevél, szárított
    1
  • burgonya meghámozva és kockákra vágva (1,5 cm)
    200 g
  • sárgarépa (kb. 100 g), szeletekre vágva (5 mm)
    1

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 adag

Sodio 481.1 mg
Proteine 37.5 g
Calorie 2504.2 kJ / 596.2 kcal
Grassi 14.7 g
Fibre 20.6 g
Grassi saturi 4.9 g
Carboidrati 69.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...

Mostra tutto