Wellington de seitán con verduras al vapor

Wellington de seitán con verduras al vapor

4.7 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

6 raciones

Ingredienti

200 g de seitán en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
4 cucharadas de levadura nutricional
7 - 8 pellizcos de sal
9 - 10 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas de mostaza
3 cucharaditas de vinagre de sidra
600 g de agua
50 g salsa de soja
1 - 2 dientes de ajo
250 g de cebolla en trozos
60 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar y regar)
200 g de espinacas baby frescas
3 pellizcos de nuez moscada molida
300 g de champiñones en mitades
1 cucharadita de orégano seco
1 lámina de masa de hojaldre rectangular
1 cucharada de semillas de sésamo negro para espolvorear
150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
250 g de batata en rodajas de 1 cm
300 g de patatas de guarnición con piel, en rodajas de 1 cm
150 g de pulpa de calabaza en rodajas de 1 cm
150 g de calabacín en rodajas de 2 cm
200 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
1 cucharada de hierbas provenzales secas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1243.6 mg

Proteine 40.3 g

Calorie 2405 kJ / 575 kcal

Grassi 21.9 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 59.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 170 70 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Hamburguesas de arroz integral

45min

Queso vegano en aceite de hierbas

1h 10min

Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces

2h

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

1h 25min

Queso vegano

14h 10min

Seitán con verduras en tarros al vacío

1h 10min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30min

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45min

Pan de arroz y soja sin gluten

Nessuna valutazione

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

1h

Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro

55min

Salsa boloñesa de soja

40min