Buns à la cannelle

Buns à la cannelle

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Prep. 20min

Totale 5h

12 portions

Ingredienti

La pâte

250 g de lait
5 g de levure boulangère sèche
500 g de farine T45
1 œuf
75 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel en morceaux

La garniture et la finition

100 g de beurre froid, en morceaux,
80 g de cassonade
3 c. à soupe de cannelle en poudre
farine pour fariner
50 g de lait
sucre glace pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 1221 kJ / 292 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 47 g

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Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

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