Ensalada templada de patata (Pelar)

Ensalada templada de patata (Pelar)

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Prep. 10min

Totale 45min

6 raciones

Ingredienti

1000 g de patatas en trozos de 5 cm
1200 g de agua
6 cucharaditas de aceite de oliva
300 g de caldo de carne
4 huevos (envueltos en film transparente)
1 cucharada de miel
4 cucharadas de mostaza de Dijon
1 tallo de apio en rodajas finas
1 - 2 pepinillos en vinagre en dados pequeños
4 - 6 tallos de cebollino fresco picados
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de pimentón

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 504.9 mg

Proteine 8.5 g

Calorie 991 kJ / 236 kcal

Grassi 7.8 g

Fibre 4.6 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 34.3 g

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