Cerca
Burger scandinave

Burger scandinave
Nessuna valutazione
Prep. 35min
Totale 4h 10min
8 morceaux
Registrati gratis

Ingredienti

Le pain burger façon Viking
  • 100 g de graines de sésame noir
  • 220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
  • 100 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café d'encre de seiche
  • 40 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 70 g de flocons d'avoine
    70 g de graines de sésame
La garniture
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
  • 30 g jus de citron
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 2 pincées de sel selon vos goûts
  • 2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
  • 3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
  • 3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
  • 1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
  • 1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
  • 10 g roquette
  • 15 g d'huile d'olive
  • 4 tranches de saumon fumé coupées en deux
  • 4 tranches de haddock coupées en deux
  • 4 tranches de thon fumé coupées en deux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 8 morceaux

Proteine 114 g
Calorie 13012 kJ / 3113 kcal
Grassi 189 g
Carboidrati 239 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black Collection 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Gaufres de Liège sans lactose

Gaufres de Liège sans lactose

3.0(2)

1h 30min

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

3.7(3)

50min

Cupcakes "cerveaux"

Cupcakes "cerveaux"

4.7(6)

1h 40min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

4.7(19)

50min

Brownies

Brownies

4.6(160)

50min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

4.6(63)

1h

Cupcakes au chocolat avec glaçage à la vanille et à la noix de coco

Cupcakes au chocolat avec glaçage à la vanille et à la noix de coco

Nessuna valutazione

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

4.2(51)

35min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

4.5(59)

45min

Pain de viande

Pain de viande

4.3(36)

1h 20min

Curry de poulet Thaï rapide

Curry de poulet Thaï rapide

4.2(136)

40min

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

4.3(197)

50min