Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

2.5 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 doses

Ingredienti

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
chalota
70 g
azeite
15 g
trufa preta, fresca em tapenade
2 c. chá de
arroz preto (ver dica)
320 g
água
1000 g
vinho branco
200 g
peixe-galo (4 filetes)
800 g
azeite de trufa
1 fio de
flor de sal
1 pitada de
queijo mascarpone
30 g
trufa preta, fresca (opzionale) picada
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 42.5 g

Calorie 2500 kJ / 598.3 kcal

Grassi 31 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 28.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® Noir 27 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Granola de amêndoa e coco

45 min

Pato com Caril Vermelho

1 godz. 15 min

Borrego marroquino e cuscuz de limão

4 godz.

Mexilhões a vapor com molho de alho-francês e coco

45 min

Crepioca com salteado de cogumelos brancos e cenoura

55 min

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

1 godz.

Piza com base crocante de couve-flor e grão-de-bico

1 godz. 10 min

Ovos tingidos de encarnado

55 min

Bife com manteiga de ervas

2 godz. 15 min

Salmão com tomate e molho amarelo

1 godz.

Bacalhau com tapenade, tomate e cuscuz

30 min

Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática

1 godz. 15 min