Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

2.5 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 doses

Ingredienti

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
chalota
70 g
azeite
15 g
trufa preta, fresca em tapenade
2 c. chá de
arroz preto (ver dica)
320 g
água
1000 g
vinho branco
200 g
peixe-galo (4 filetes)
800 g
azeite de trufa
1 fio de
flor de sal
1 pitada de
queijo mascarpone
30 g
trufa preta, fresca (opzionale) picada
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 42.5 g

Calorie 2500 kJ / 598.3 kcal

Grassi 31 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 28.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® Noir 27 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Abóbora assada com creme de hortelã e azeite de ervas aromáticas e avelã

2 Std.

Vazia no forno com molho picante

4 Std. 20 Min

Seitan Wellington com legumes a vapor

1 Std. 45 Min

Cenoura assada com tomilho (Modo descascar)

30 Min

Hambúrgueres de batata e espinafres salteados

35 Min

Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática

1 Std. 15 Min

Folhados de salada russa

1 Std.

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3 Std. 30 Min

Bolo salgado de bacon e tâmaras

1 Std.

Zoodles à Bolonhesa

40 Min

Panquecas de legumes sem glúten com molho de iogurte e ervas aromáticas

1 Std.

Crepioca com salteado de cogumelos brancos e cenoura

55 Min