Bebek dengan Saus Plum (Braised Duck With Sour Plum Sauce)

Bebek dengan Saus Plum (Braised Duck With Sour Plum Sauce)

4.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 2h 35min

8 porsi

Ingredienti

daging bebek dengan kulit dan tulang, potong kecil-kecil (4 cm)
800 g
sari jahe
50 g
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
30 g
saus tiram
30 g
kecap hitam
50 g
kecap asin
30 g
saus plum buatan sendiri atau dibeli di toko
250 g
dark brown sugar
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porsi

Sodio 885 mg

Proteine 19 g

Calorie 1305 kJ / 312 kcal

Grassi 16 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 22 g

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