Päron med kanelsås (sous-vide)

Päron med kanelsås (sous-vide)

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 5min

4 portioner

Ingredienti

socker
120 g
äkta vaniljextrakt
1 tsk
malen kanel
1 ½ tsk
Williamspäron (fasta) skalade, halverade och urkärnade
4
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
850 g
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
rostade mandelflarn till servering

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 3 mg

Proteine 2 g

Calorie 1024 kJ / 244 kcal

Grassi 3 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Jultårta

Jultårta

Keine Bewertungen

Jordgubbspaj

Jordgubbspaj

40 Min

Citronmarängmuffins

Citronmarängmuffins

Keine Bewertungen

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Keine Bewertungen

Snöflingetårta

Snöflingetårta

Keine Bewertungen

Apelsinringar

Apelsinringar

Keine Bewertungen

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Keine Bewertungen

Mandelstjärnor

Mandelstjärnor

1 Std. 15 Min

Julgran av kakor

Julgran av kakor

Keine Bewertungen

Honung- & sesamkakor

Honung- & sesamkakor

Keine Bewertungen

Pumpapudding

Pumpapudding

1 Std. 15 Min

Mint Choc Chip

Mint Choc Chip

Keine Bewertungen

Mostra tutto

Mostra tutto