Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Κέικ
- 180 γρ. σταφίδα
- 180 γρ. ξανθή σταφίδα
- 80 γρ. φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
- 60 γρ. κεράσια μαρασκίνο, κομμένα στη μέση
- 80 γρ. κονιάκ (μπράντυ), και επιπλέον 4-6 κ.σ.
- 1 λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
- 1 πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
- 200 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 225 γρ. βούτυρο, ανάλατο, diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 225 γρ. μαλακή μαύρη ζάχαρη
- 4 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- 20 γρ. σιρόπι μελάσας (treacle)
- 30 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 60 γρ. ρυζάλευρο
- 1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
Επικάλυψη
- ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα
- 500 γρ. αμυγδαλόπαστα
- 2 κ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο, την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
- 400 γρ. ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
- χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ, κόκκινο
- ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα
- Valori nutritivi
- per 1 φέτα
- Calorie
- 947 kJ / 226 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carboidrati
- 29 g
- Grassi
- 10 g
- Grassi saturi
- 4 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodio
- 29 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
2 godz.
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Brak ocen
Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα
Brak ocen
Κουραμπιέδες
55 Min
Χριστουγεννιάτικο κέικ
291 Std. 40 Min
Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki
8 godz. 30 min
Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς
Brak ocen
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72 godz.
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2h 30 min
Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια
50 min
Λουκουμάδες
2 Std. 25 Min
Γλυκό κυδώνι
35 Min