Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 732h 30min

36 φέτες

Ingredienti

Κέικ

σταφίδα
180 γρ.
ξανθή σταφίδα
180 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
80 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
60 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.
80 γρ.
λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
αμύγδαλα, ασπρισμένα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
225 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
225 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
σιρόπι μελάσας (treacle)
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
30 γρ.
ρυζάλευρο
60 γρ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
αμυγδαλόπαστα
500 γρ.
μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
2 κ.σ.
ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
400 γρ.
χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 φέτα

Sodio 29 mg

Proteine 3 g

Calorie 947 kJ / 226 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Χριστούγεννα 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Φλαούνες με αναρή

3 godz.

Τσίζκεϊκ τιραμισού

Brak ocen

Κρεμώδης κολοκυθόσουπα

35 min

Άλαδος χαλβάς

1 godz. 20 min

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

25 godz.

Χριστουγεννιάτικο κέικ

291 godz. 40 min

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

2 godz. 30 min

Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια

Brak ocen

Φανουρόπιτα

50 min

Κρέμα μόκα χωρίς αυγά

1 godz. 30 min

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1 godz. 20 min

Σοκολατίνα νηστίσιμη

1 godz. 50 min