Versioni compatibili
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2000 g cukinii, pokrojonej w 1 cm ćwierćplastry
- 40 g soli
- 1000 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 0,5 x 5 cm)
- 750 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 120 g wody
- 200 g cukru
- 160 g octu, białego
- 400 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Valori nutritivi
- per 1 Cały przepis
- Calorie
- 9422 kJ / 2250 kcal
- Proteine
- 75 g
- Carboidrati
- 483 g
- Grassi
- 19 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Fibre
- 76 g
- Sodio
- 15809 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Dżem brzoskwiniowy (z mieszanką żelującą 3:1)
50min
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1h 20min
Ketchup z dyni
40min
Ketchup
1h 20min
Fasolka szparagowa w sosie warzywno-pomidorowym (w słoikach na zimę)
1h 15min
Sos paprykowy (w słoikach na zimę)
2h
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1h 10min
Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
1h
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55min
Przecier pomidorowy (passata) z bazylią i czosnkiem
1h 15min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1h 10min
Ketchup z cukinii
1h