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Mousse de chocolate branco com aquafaba

Mousse de chocolate branco com aquafaba
2.3 3 valutazioni
Prep. 10min
Totale 3h
4 doses
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Ingredienti

  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    50 g
  • manteiga
    5 g
  • grão-de-bico cozido só o líquido (aquafaba) (ver dica)
    400 g
  • sal
    1 pitada de
  • estabilizante para chantilly (8 g aprox.)
    1 saqueta de
  • chocolate branco partido em pedaços
    150 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 74 mg
Proteine 3.3 g
Calorie 1220.7 kJ / 291.8 kcal
Grassi 19 g
Fibre 1.5 g
Grassi saturi 11.3 g
Carboidrati 28 g

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