Poulet-Süsskartoffel-Galette

Poulet-Süsskartoffel-Galette

4.5 20 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 55min

6 Portionen

Ingredienti

Teig

Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)
200 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Wasser, eiskalt
90 g
Salz
½ TL

Speck-Zwiebel-Füllung

Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Schinkenspeckwürfel
110 g
Zwiebeln in Spalten
250 g
Vollrohrzucker
20 g
Balsamico dunkel
20 g
Salz
½ TL

Pouletfüllung und Fertigstellung

Wasser
600 g
Pouletbrust, ohne Haut, ohne Knochen
500 g
Süsskartoffel in Würfeln (2 cm)
220 g
Thymian, frisch abgezupft
3 Zweige
Salz
1 - 2 Prise
Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prise
Champignons, frisch geviertelt
150 g
Butter in Stücken
40 g
Mehl
30 g
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Rahm
50 g
Milch zum Bestreichen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1275 mg

Proteine 30 g

Calorie 3442 kJ / 820 kcal

Grassi 51 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 28 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Damals. Heute. Für immer. 50 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous

55 Min

Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln

1 Std. 15 Min

Spätzli mit Wirz & Schinken

35 Min

Gemüse-Kartoffel-Salat mit Poulet

1 Std. 15 Min

Teigwaren mit Thonsauce

30 Min

Grüne Pancakes mit Schinken und Käse

55 Min

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45 Min

Rotolo mit Pilzen und Peperoni

2 Std. 15 Min

Curry-Poulet-Pizza

1 Std. 10 Min

Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

30 Min

Poulet-Pilaw

45 Min

Poulet, Spinat und Lauch Risotto

30 Min