Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

4.5 8 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 doses

Ingredienti

Mistura de especiarias berbere

sementes de coentros
2 c. chá de
pau de canela
½
pimenta-da-Jamaica
4 - 5 grãos de
feno-grego
1 ½ c. chá de
cravinhos
8
gengibre em pó
1 ½ c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
5 g
sementes de cardamomo
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
colorau
10 g
paprika fumada
5 g
curcuma em pó
1 c. chá de
noz-moscada
½ c. chá de

Lentilhas

cebola cortada em pedaços
100 g
chalota
60 g
alho
2 dentes de
tomate-cereja cortado em metades
150 g
150 g tomate maduro, cortado em pedaços
manteiga
50 g
lentilhas vermelhas secas (ver dica)
250 g
água
500 g
caldo de legumes caseiro
1 - 1 ½ c. chá de
2 cubos de caldo de legumes
folha de louro
1
concentrado de tomate
15 g
açúcar
½ c. chá de
sal
1 c. chá de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 404 mg

Proteine 18.3 g

Calorie 1608.8 kJ / 384.5 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 12 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 55.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momentos de partilha 15 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Estufado de amendoim africano

50 λεπτ.

Estufado de beringela picante

30 λεπτ.

Caril de millet com frango

35 λεπτ.

Tofu com caril katsu vegan

1ωρ.

Caril de batata-doce

30 λεπτ.

Korma de couve-flor

2ωρ. 20 λεπτ.

Trigo sarraceno com cogumelos

25 λεπτ.

Cassoulet vegetariano com leguminosas

40 λεπτ.

Moussaka vegan

1ωρ. 20 λεπτ.

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2ωρ. 40 λεπτ.

Caril thai vegetariano

35 λεπτ.

Feijoada vegetariana

1ωρ. 20 λεπτ.