Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

4.5 8 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 doses

Ingredienti

Mistura de especiarias berbere

sementes de coentros
2 c. chá de
pau de canela
½
pimenta-da-Jamaica
4 - 5 grãos de
feno-grego
1 ½ c. chá de
cravinhos
8
gengibre em pó
1 ½ c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
5 g
sementes de cardamomo
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
colorau
10 g
paprika fumada
5 g
curcuma em pó
1 c. chá de
noz-moscada
½ c. chá de

Lentilhas

cebola cortada em pedaços
100 g
chalota
60 g
alho
2 dentes de
tomate-cereja cortado em metades
150 g
150 g tomate maduro, cortado em pedaços
manteiga
50 g
lentilhas vermelhas secas (ver dica)
250 g
água
500 g
caldo de legumes caseiro
1 - 1 ½ c. chá de
2 cubos de caldo de legumes
folha de louro
1
concentrado de tomate
15 g
açúcar
½ c. chá de
sal
1 c. chá de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 404 mg

Proteine 18.3 g

Calorie 1608.8 kJ / 384.5 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 12 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 55.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momentos de partilha 15 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Caril Massaman vegan de beringela

50min

Hambúrgueres de spirulina vegan

40min

Beringela em molho de coco e amendoim com arroz basmati

30min

Bolinhos de espinafres em molho de tomate

1h

Fritatas individuais com cebolo

50min

Salada com queijo de cabra e molho de caju torrado

25min

Gratinado de funcho vegan

1h 25min

Gnocchi de couve-flor com molho de kiwi

45min

Tarte de polenta e curgete

50min

Salada de arroz integral com couve-flor assada

1h

Salada de batata-doce, lentilhas e freekeh (Dani Valent)

1h 30min

Truta em sous-vide com puré de feijão e legumes crocantes

Nessuna valutazione