Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat

Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat

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Prep. 50min

Totale 1h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Hähnchenbrust in Stücken (3 cm)
250 g
Zucchini in Stücken
300 g
Salz
1 ¾ TL
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
frische Chilischote entkernt, in dünnen Ringen
½
Koriander abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehen
2
Sesamöl
20 g
Sojasauce
40 g
Honig flüssig
10 - 20 g
Sesam, geröstet
10 g
Salatgurken halbiert, Kerne entfernt, in Stücken (1 cm)
2
Pfeffer
½ TL
Chiliflocken
2 Prisen
Erbsen, TK aufgetaut
100 g
Ei
1
Paniermehl selbst gemacht (siehe Tipp)
50 g
Öl zum Braten

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1151 mg

Proteine 14 g

Calorie 856 kJ / 205 kcal

Grassi 10 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 17 g

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