Millefeuille cu ciocolată și caramel

Millefeuille cu ciocolată și caramel

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 3h 50min

6 porții

Ingredienti

Caramel cu nuci

alune de pădure
30 g
nuci
30 g
fistic nesărat, fără coajă
30 g
migdale blanșate (fără coaja brună)
30 g
zahăr brun
300 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
50 g

Umplutura

ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți
400 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
unt tăiat bucăți
60 g

Foitajul

unt tăiat felii
400 g
făină
500 g
apă rece
200 g
unt tăiat bucăți
80 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
1 lingură
zahăr
10 g
sare
1 linguriță
zahăr
2 linguri

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 345.9 mg

Proteine 20.6 g

Calorie 5229.5 kJ / 1249.9 kcal

Grassi 89 g

Fibre 21.6 g

Grassi saturi 51.1 g

Carboidrati 122.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simplu & Creativ 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Nessuna valutazione

Smoothie de cireșe la bol, cu fulgi de cacao și müsli

10min

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Nessuna valutazione

Sos dulce cu chilli

Nessuna valutazione

Prăjitură cu ciocolată și cremă de fistic

25h 20min

Boeuf bourguignon

1h 30min

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25min

Tort linzer

2h

Jeleu de lapte cu fructe

Nessuna valutazione

Ketchup cu curry

Nessuna valutazione

Semifreddo cu ciocolată /cafea

6h 25min

Pâine țărănească

2h