Pizza cu dospire îndelungată
TM6

Pizza cu dospire îndelungată

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Aluatul

  • 200 g apă
  • 3 g drojdie proaspătă
  • 400 g făină de pâine, plus pentru pudrat
  • 120 g apă rece (vezi recomandarea)
  • 20 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
  • 1 linguriță extract lichid de malț
    o 1 linguriță miere
  • 8 g sare
  • 150 g mozzarella de bivoliță, tăiată bucăți
    o 150 g mozzarella, tăiată bucăți

Toppingul

  • 1 cățel de usturoi
  • 20 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru finisare
  • 200 g dovlecei, tăiați cuburi (2 cm)
  • 1 - 2 prize sare
  • 200 g roșii cherry, tăiate jumătăți
  • 50 g parmezan, tăiat așchii cu un cuțit de curățat legumele
  • 3 - 4 frunze de busuioc proaspăt

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
2560 kJ / 611 kcal
Proteine
22 g
Carboidrati
75 g
Grassi
23 g
Grassi saturi
9 g
Fibre
4.8 g
Sodio
1060 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative