Pan de campo relleno con salsa de queso

Pan de campo relleno con salsa de queso

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 30min

10 raciones

Ingredienti

Pan de campo

330 g de agua
20 g de levadura prensada fresca

10 g de levadura seca
500 g de harina y un poco más para enharinar
1 ½ cucharadita de sal

Relleno

20 g de aceite de oliva
100 g de cebolla cortada en dos
20 g de vino blanco
60 g de mantequilla
80 g de harina
300 g de leche
1 hoja de laurel
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de queso mantecoso cortado en cubos de 2 cm

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 13.4 g

Calorie 1566 kJ / 374 kcal

Grassi 14.2 g

Carboidrati 47.2 g

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