Spată de porc sous-vide

Name: Spată de porc sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 800 g spată de porc, fără os; 1500 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 12h 25min

4 porții

Ingredienti

spată de porc, fără os tăiată în 2 bucăți (4-5 cm grosime)
800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 148 mg

Proteine 35 g

Calorie 1816 kJ / 434 kcal

Grassi 33 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Supă de morcovi, portocală și ghimbir

2.6(5)

25min

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Nessuna valutazione

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

Nessuna valutazione

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

Nessuna valutazione

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

4.3(4)

2h 15min

Piept de pui sous-vide

Nessuna valutazione

Piept de rață sous-vide

Nessuna valutazione

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Bolul cu carne de porc și hoisin

5.0(1)

30min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1h 10min

Ketchup cu curry

Nessuna valutazione

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9(8)

2h 20min