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Laugenbrötchen
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Laugenbrötchen
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Ingredienti

Hefeteig

  • 300 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 TL Salz

Fertigstellung

  • 1000 g Wasser
  • 40 g Natron
  • 1 EL grobes Salz zum Bestreuen
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
751 kJ / 179 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
37 g
Grassi
1 g
Fibre
2.1 g

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